🍯 العسل هو الطعام الوحيد الذي لا يفسد أبداً

العسل مادة مذهلة يمكن أن تظل صالحة للأكل لآلاف السنين دون أي مواد حافظة.

اكتشاف أثري:

• 🏺 عثر علماء الآثار على جرار من العسل في مقابر المصريين القدماء يزيد عمرها عن 3000 عام
• 🥄 والمثير للدهشة أنه بعد ثلاثة آلاف عام، كان العسل لا يزال صالحاً للأكل تماماً

سر البقاء طويلاً:

• 🧪 يتميز العسل برطوبة منخفضة وحموضة عالية، مما يخلق بيئة لا يمكن للبكتيريا العيش فيها
• 🐝 كما ينتج النحل إنزيماً يولد بيروكسيد الهيدروجين، مما يمنع التحلل