La miel es una sustancia asombrosa que puede permanecer comestible durante miles de años sin conservantes.
Descubrimiento arqueológico:
- 🏺 Los arqueólogos han encontrado frascos de miel en tumbas del antiguo Egipto de más de 3.000 años
- 🥄 Sorprendentemente, después de tres milenios, la miel seguía siendo perfectamente comestible
El secreto de su longevidad:
- 🧪 Su composición química es baja en humedad y muy ácida, lo que impide el crecimiento de bacterias
- 🐝 Las abejas añaden una enzima que produce peróxido de hidrógeno, evitando la descomposición