🍯 شہد وہ واحد غذا ہے جو کبھی خراب نہیں ہوتی

شہد ایک ایسی غیر معمولی شے ہے جو بغیر کسی کیمیکل کے ہزاروں سال تک کھانے کے قابل رہ سکتی ہے۔

آثار قدیمہ کی دریافت:

• 🏺 ماہرین آثار قدیمہ کو قدیم مصری مقبروں میں شہد کے برتن ملے ہیں جو 3000 سال پرانے ہیں
• 🥄 حیرت انگیز طور پر، تین ہزار سال گزرنے کے بعد بھی وہ شہد بالکل ٹھیک اور کھانے کے قابل تھا

طویل عمری کا راز:

• 🧪 شہد میں نمی کی کمی اور تیزابیت بیکٹیریا کو زندہ نہیں رہنے دیتی
• 🐝 شہد کی مکھیاں ایک ایسا انزائم پیدا کرتی ہیں جو اسے خراب ہونے سے بچاتا ہے